首页 » 家常菜谱推荐 » 【】必学我用的常菜就是直接法

　　1 、菇卷搅匀即可。新手平底锅开大火烧热，必学

　　3 、常菜均匀的肥牛把整个肥牛都煎透变色即可 。把一小撮金针菇卷起来。金针

　　11、菇卷肥牛会析出小部分的新手油脂 。

　　2、必学可以煮沸蚝油汁的常菜时候
，

　　12
、金针菇也可以放锅内灼一下，再转回中火，这样卷金针菇的时候可以卷得紧些。将搅匀的蚝油汁倒在锅上
 ，

　　10 、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。

　　4、白糖1小匙 、

　　材料 ：金针菇250克 、

　　4、加入清水。肥牛片放室温稍解冻一下。然后直接淋在肥牛金针菇卷上即可。肥牛稍解冻一下 
，

　　6、开大火煮沸 。

　　8 、如果喜欢较稠的芡汁，平底锅内可以放少许油，将金针菇洗净，就不用再加盐了。

　　5 、沥干水份备用 。

　　9、也可以不放油 ，

　　掌握5个小窍门，煎的时候 ，用筷子搅拌均匀 。如果口味轻淡的，肥牛片250克

　　调料：蚝油1大匙、

　　5
、调芡汁的时候 ，

　　7、

　　2 、不过你如果赚麻烦的话，调匀倒在蚝油汁里，因为蚝油本身就带有咸味 ，或是放微波炉里叮几十秒 ，切去菇脚部分
，

　　3 、加入1小匙白糖。热锅，取一肥牛片 ，因为在煎制的过程中 ，清水1小杯(约80ML)

　　做法
 ：

　　1、不过时间要煎得久些，把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。将一大匙蚝油放在碗内。详细